A arte do açougueiro é um trabalho que exige habilidades precisas . O açougueiro aprimora seu conhecimento sobre as partes do animal, aprendendo a desfiar cada pedaço com maestria . Para além da técnica , um bom açougueiro precisa ser dedicado para garantir a frescor do alimento. O consumidor busca no açougueiro não apenas carne de qualida